郑州的夜市很多洛阳的早餐摊子也多开封的街头小摊经常排长队这些地方都能买到酱锅饼特别是老城区比如西司夜市和西司夜市西街

因为郑州洛阳开封这三个地方的人经常吃早餐所以酱锅饼卖得好郑州有200多个夜市其中30%有酱锅饼摊位洛阳的早餐摊子密度是全省第二开封的夜市数量比郑州少15%但酱锅饼销量和郑州差不多这是因为郑州人喜欢边走边吃洛阳人喜欢蹲下来吃开封人喜欢打包带走所以这三个地方的酱锅饼做法各有特色郑州的酱锅饼皮薄洛阳的酱料多开封的饼底脆数据来源是前年河南省餐饮协会发布的夜市经济报告。