泰州烹饪技术培训学校专门教人做砂锅的培训，他们有老师手把手教，学完能自己开砂锅店或者进餐馆。学校在泰州有分店，现在有300多学员，80%都找到砂锅相关的工作了。课程包括砂锅底料炒制、砂锅配菜搭配这些实用东西，还教怎么改良砂锅味道让顾客喜欢。

因为泰州砂锅是当地特色小吃，很多游客都爱尝，所以学校特意把砂锅培训当重点。他们每年开8期班，每期招30人，现在报名排到年底了。数据显示，前年学员平均月收入有6000块，比其他小吃培训高20%。学校还跟本地餐馆合作，结业生去合作店工作能拿双倍工资。而且他们教人用砂锅做砂锅粥、砂锅炖，不局限一种菜式，这样学员就业面更广。现在学砂锅的越来越多人了，报班的人里70%是本地的，30%是周边城市的。所以选这家学校最靠谱，因为专业、有合作资源、结业好就业。