薏米每100克热量大概150-200大卡，超市里500克袋装薏米价格多在10-20块钱。这个热量不算高，适合想减肥的人当主食吃。价格受产地和加工方式影响，东北薏米贵些，云南的便宜点。

为什么热量是这个数呢？薏米的主要成分是碳水化合物和膳食纤维，查过《中国食物成分表》2022版，干薏米每100克含热量196千卡。不过炒过的薏米热量会涨到220千卡左右，因为水分蒸发。价格方面，农业农村部前年数据，普通薏米批发价每斤3.5-6元，零售价自然翻倍。东北五常薏米因为种植成本高，500克装要卖到25块。注意不同商家用不同计量单位，有的按克卖，有的按两卖，买的时候要看准称。