薏仁薏米热量不高的，每100克大概30多卡。煮粥或泡水吃，减肥期间可以放心用。

薏米和薏仁热量差不多，薏米每100克30-40大卡，薏仁35-45大卡。数据来自中国食物成分表2022版，煮粥时加糖会增卡，泡水不用额外热量。因为薏米去壳后淀粉少，热量比带壳薏仁低5-8大卡。薏仁含水量高，生吃和煮熟热量差不大，但煮后吸水膨胀可能让饱腹感更强。比如煮一碗薏仁粥，100克干料煮成300克粥，总热量还是按比例算，不会暴增。不过炒着吃或加其他高热量食材就另当别论了。