济南面食最出名的是把子、甜沫、打卤面，还有油旋子、锅贴火烧这些小食。这些面食讲究面香和汤鲜，配菜丰富，比如把子配老汤，甜沫加花生米，打卤面浇肉沫蛋花。济南人早上都爱去老字号吃面，冬天喝甜沫暖和，夏天吃把子解暑。

因为济南是山东省会，历史上商贸发达，面食文化融合了北方和南方特色，所以面食种类多，口味独特。比如把子源自明清时期，甜沫始于清末，打卤面日均卖出10万份（数据来源：大前年济南市餐饮协会统计）。油旋子外酥里软，锅贴火烧用死面烙制，这些小食配着热茶吃，能解油腻。现在年轻人也喜欢在网红面馆打卡，老字号和网红店都卖得火，说明济南面食既有传统又有新意。