消化主要靠胃和小肠这两个部位。胃负责把食物嚼碎，分泌胃酸和消化酶，把大块食物变成食糜。接着食糜到小肠，这里长度有3米左右，表面有大量绒毛帮助吸收。脾、肝、大肠、胆、肾这几个器官也配合工作，比如脾把营养运走，胆汁和胰液从小肠胆囊释放，大肠吸收水分，肾过滤废物。

为什么说胃和小肠是主要部位呢？因为这两个器官直接接触食物，承担核心消化任务。数据显示，胃酸pH值能降到1.5-3.5，能溶解金属，分解蛋白质。小肠有300-500平方厘米吸收面积，是全身最大的消化吸收场所。脾每天处理约1.5公斤食物残渣，但主要功能是运化而非消化。胆汁含有胆盐，胰液有11种消化酶，这些辅助液体都来自肝和胰，最终在小肠起作用。大肠只吸收水分，每天处理2-3公斤粪便，所以核心消化还是得靠胃和小肠。