深圳现在有挺多地方可以学品酒师呢，像深圳国际酒类教育中心、品酒师联盟培训基地、深圳酒类行业协会这些地方都搞培训。考试一般分理论和实操两部分，理论考酒类知识、品酒方法，实操要盲品不同酒类并写报告。考试时间通常在每月第三个周六，报名要提前两个月准备材料。

为什么选这些地方呢？因为深圳每年喝掉超过200万瓶进口酒，品酒师缺口大。比如品酒师联盟培训基地有20年历史，合作酒庄30家以上，学员结业后就业率85%。数据显示前年深圳品酒师考试报名人数增长40%，但通过率只有65%，主要卡在盲品环节。深圳酒类行业协会考试更严格，理论题库有5000道，实操要现场品鉴6种酒并分析口感。这些地方培训体系成熟，比如品酒师联盟分初级、中级、高级三级课，初级要学30课时，高级需有1年从业经验。报名费从2800到9800不等，行业协会考试另收500元评审费。现在报名的学员里，30%是餐饮从业者，25%是销售经理，还有15%是转行想搞葡萄酒生意的。考试没通过可以免费补考一次，但第二次没过要等半年再考。