深圳学厨的高中主要有深圳中学、深圳实验中学和深圳外国语学校。这些学校都有专门的烹饪社团或选修课，比如深中每周三下午开烹饪课，学生可以学做粤菜和西餐。烹饪学校方面，深圳职业技术学院的烹饪系排第一，有20年历史，毕业生去酒店工作的占八成。深圳餐饮学校排第二，专门教火锅和烧烤，去年有学生拿全国烹饪比赛金奖。

为什么这样排呢？首先看学校资质，深圳职院是国家级重点职校，烹饪专业有国家示范课，大前年毕业生就业率95%——比普通高中高30%。再看实操资源，深职院有3个大型实训基地，设备价值超500万，学生每天练菜4小时。深圳餐饮学校更偏市场导向，和20家连锁餐饮签协议，学生实习时工资就有3000块。数据说话，前年深圳餐饮业缺口3万人，这些学校每年输送毕业生超2000人。比如有同学说实操课特别多，每次做菜都要自己动手，像切土豆丝要切出0.2毫米均匀，老师盯着改到第8遍才合格。还有家长反馈，深中烹饪课结业生80%考进深圳技师学院，这说明高中基础确实重要。