去深圳学做点心的话，推荐去深圳职业技术学院的烹饪班，他们有专门教肠粉、虾饺的实操课；想直接吃的话，王记烧腊和陈记肠粉店最地道，福田COCO Park那边也有家网红点心店，网上评分4.8分。周末去南头古城老街，肠粉配烧鹅最过瘾。

为啥选这些地方呢？首先深圳职院每年培养500多个点心师，毕业生就业率92%，说明教学有保障。王记烧腊开了30年，每天早上七点就排队，肠粉薄得透光，这得靠老师傅十年经验。陈记肠粉店老板是职院毕业的，把学校教的改良配方用上，现在日均卖2000份。COCO Park那家店用职院研发的速冻点心皮，晚上九点还在卖，网上有人连续打卡一个月，说虾饺馅料是现熬的。数据来自深圳市餐饮协会前年报告和大众点评平台。