煮虎奶菌水一次用3-5克干菌，加水500毫升左右。煮沸后转小火煮15分钟，关火焖10分钟。喝的时候可以加蜂蜜或枸杞。

为什么这么放呢？因为虎奶菌的有效成分在3-5克时最容易被提取，过量了反而容易发苦。之前有研究说，这个用量能让多糖溶出率达到85%，比少放多放都高。煮的时候先大火煮沸再小火慢炖，这样营养能更好地释放到水里。要是煮太久的话，菌体容易烂掉，营养反而流失更多。比如有人试过用10克煮，结果水特别苦，而且喝完肚子胀。所以控制好量，既能喝到好味道，又不会浪费材料。