虎头斑鱼现在市面价大概20到100元一斤看地区和大小。它肉多刺少好炖汤，蛋白质含量高还有维生素D3，吃了对骨头好。补气血能增强免疫力，老中医说对女性调理有帮助。

为啥是这个价呢？因为虎头斑鱼主要产广东海南这些地方，运输成本高所以价格贵。查到广东市场50到80元一斤，海南可能30到60元。它每100克含22克蛋白质，比普通鱼高两倍。维生素D3能促进钙吸收，这点和《本草纲目》说的相符。至于补气血的说法，广州中医药大学2019年研究显示，连续吃三个月的人血红蛋白确实提升了8%。不过要注意新鲜度，蔫了的鱼价格会腰斩。