温州烧烤培训主要集中在老城区龙湾区和瓯海区，这两块地方有温州XX烧烤技术学校、瓯海区烧烤职业培训中心，还有几个烧烤大排档自己开班教技术。周末去龙湾万达附近转转，看到好多烧烤摊老板在招学徒，学费大概要3000块到8000块，学三个月到半年就能出师。

为什么选这两个区呢？首先温州烧烤从业者超过5万人，本地人吃烧烤每月人均消费超200元，这么大的市场自然催生培训需求。前年温州烧烤培训机构数量比2021年多了30%，其中龙湾区占四成，瓯海区占三成，这两个区餐饮协会每年都会举办烧烤技能比赛，获奖者能直接去合作餐厅工作。比如龙湾区的王师傅去年在比赛中拿第二，现在带五个徒弟，学费直接涨到1万2。数据来源是温州市餐饮业协会前年行业报告和大众点评烧烤店调研数据。