爱好者说虾仁炒鸡蛋放盐得看人喜好但一般半茶匙到一茶匙就够啦虾仁本身带点咸味鸡蛋可能用酱油提鲜所以盐别放多啦咱们炒的时候先尝尝咸淡再补撒

爱好者说为啥是这个量呢咱们看数据虾仁每100克含钠量约280毫克鸡蛋50克含钠量120毫克按中国居民膳食指南建议每日钠摄入量不超过2000毫克算单份虾仁炒鸡蛋用150克虾仁和100克鸡蛋总钠量才420毫克加上其他调料差不多占全天摄入量五分之一啦要是放一茶匙盐（约5克）钠含量增加4克那整道菜钠含量就占全天推荐量的六分之一啦不过南方人可能喜欢淡口北方人可能多放半茶匙所以咱们得根据自己口味调整啦