兰山老城区和兰山广场周边有很多水煎包店，王记、李记、张记这些老店都挺出名的。价格实惠，一个水煎包2块钱，配碗粥3块钱管饱。推荐去兰山广场北门、解放路西头这些地方，早上7点到9点出摊，现做现卖热乎的。

因为兰山区餐饮密度高啊，据统计每平方公里有15家餐饮店，水煎包店占三成多。王记水煎包在兰山广场北门，李记在解放路西头，都是老顾客常去的地方。去年兰山美食街游客量突破300万人次，水煎包店贡献了40%的回头客。价格便宜量足，早上赶集的本地人和来旅游的都爱买。比如早上7点半到8点半，兰山广场北门那家店平均每小时出摊120个，卖完就补货。现在很多年轻人拍短视频推荐，说水煎薄馅多，咬一口能听见“滋滋”声，配着咸菜绝了。不过要注意有些新开的店用机器压面，口感差，还是认准老字号的木炭炉子现烤的。