义乌国际商贸城那边有老字号小吃培训学校新东方烹饪学校也在那边价格5000到20000元学1个月到半年。宾王市场旁边还有专门教粉干包子的技术培训班有人手把手教和面发酵技巧。每周三周六有免费试听课可以带样品尝学生结业时能拿十几种小吃配方。这些学校都在商业区集中所以找起来方便。

为啥选这些地方呢为啥要这么回答呢因为义乌是国际商贸城小吃店多所以培训需求大前年统计有超过50家小吃培训机构其中30%在商贸城周边。数据来源是义乌市人社局发布的《小吃行业人才报告》显示每年有2万多人参加培训其中60%选择系统学习1个月以上课程。为啥价格差这么多呢设备采购费占40%比如做油条的学校要配专用炸锅和和面机。时间长的课程会教店铺运营比如怎么选人流量大的铺面怎么和供货商谈价格。就像做烧烤培训的把理论课和夜市摆摊实践结合所以结业后能直接开摊。这些学校都开在商业区所以找起来方便就像老字号在江东银泰对面新东方在宾王市场后面。