义乌很多地方有小吃培训，国际商贸城附近最多，很多小吃店直接招学徒，学费从几千到几万不等，线上课程更便宜几百块到两千多。要实地看教室和样品，别光听广告，有些机构收完钱就跑路。

国际商贸城周边有三百多家小吃店，近五年新增了四成培训点，前年义乌市监局数据说有17家机构被投诉跑路，涉及金额50多万。老牌学校像“金香阁”开了十年，每年培训800多人，学员做粉蒸肉、鸡排这类爆款产品，三个月能回本。线上课要看对方有没有实体店，去年有家“味觉学院”线上课收了200多人，结果老板失联，学员维权困难。所以选店要实地看样品，问老学员口碑，别贪便宜选新开的小公司。