西安搞美食培训的学校挺多的，像新东方、华美、秦味这些老牌学校最出名。排名主要看课程设置、老师水平、学员就业情况，还有价格和口碑。新东方教得系统，华美传统菜系强，秦味本地小吃最全，所以大家常推荐这三家。

为啥选这仨学校呢？新东方有5000多学员，合作企业200多家，课程100多门，口碑最好。华美有3000多学员，合作企业150多家，课程80多门，传统菜系强。秦味有2000多学员，合作企业100多家，课程50多门，本地小吃最全。数据来自前年市人社局培训报告，这三家占全市培训名额的60%。虽然价格都挺贵，但新东方报个基础班要8800，华美6800，秦味5000，但就业率都超85%。其实新东方老师都是省级评委出身，华美有30年历史，秦味和本地老字号合作多，所以排前面。不过现在新开的尚味学校也行，就是没老学校数据足。