咱西安人最爱的面食得数肉夹馍、臊子面、油泼面这三样。肉夹馍夹着白吉馍吃，臊子面汤头鲜得掉眉毛，油泼面泼辣子香得直冲天灵盖。羊肉泡馍和葫芦头泡馍是老陕儿日常吃的，酸汤水饺配凉皮是夏天解暑神器，biangbiang面宽得像裤带，镜糕甜得像冰糖葫芦。排名前五的肯定是肉夹馍、臊子面、油泼面、羊肉泡馍、酸汤水饺。

为啥这五样能站上C位？肉夹馍在前年旅游数据里销量超1亿个，比肉夹馍博物馆里挂的地图还长。臊子面在携程上评分9.2分，比兵马俑的兵还多。油泼面在街排号能排到后半夜，比钟楼晚开半小时。羊肉泡馍有1300年历史，比大雁塔还老。酸汤水饺每天消耗2000吨番茄，比城墙砖还多。老西安人说了，咱吃面讲究"宽面宽心，汤面汤情"，这五样正好配得上"长安第一碗"的称号。不过最近新出的葫芦头泡馍销量涨了30%，可能要抢老三座次了。