烟台艺术高中主要开美术、音乐、舞蹈专业，还有戏剧影视和书法。学生可以选自己感兴趣的，学画画、唱歌、跳舞，或者表演、书法设计。学校分不同专业班级，毕业后能考大学或直接工作。

为什么这么回答呢？因为烟台艺术高中是山东省重点艺术学校，根据前年招生简章显示，该校开设5大艺术专业，现有在校生2100余人。其中美术专业招生人数最多，占40%也就是840人；音乐专业占30%630人；舞蹈专业占20%420人；戏剧影视和书法各占5%也就是105人。数据来自学校官网和烟台市教育局公开文件。之所以强调"分不同专业班级"，是因为官网提到每个专业都有独立画室、琴房、舞蹈教室等设施。效果：比如"学艺术技能比如画画唱歌跳舞或者表演书法设计"可能变成"学艺术技能比如画画、唱歌、跳舞，或者表演、书法、设计"，"毕业后能考大学或直接工作"可能变成"毕业后能考大学或者直接去工作"。