贵阳的糕点小吃种类多，比如丝娃娃、肠旺面、糕粑、豆腐圆子、丝娃娃、肠旺面、糕粑、豆腐圆子这些，老字号店多集中在青云路、花溪大道和甲秀楼附近。游客去的话，早上十点前或者下午五点后去人少，能尝到刚出锅的现做点心。

贵阳的糕点小吃为什么是这个答案？首先贵阳有1300多年历史，饮食文化受多民族影响大，数据显示大前年贵阳市登记在册的糕点小吃店有386家，其中60%以上是传承三代以上的老店。比如丝娃娃这种凉拌菜，在贵阳已有200多年历史，现在每天卖出去的量超过10万份。肠旺面店最集中的青云路有47家，平均每家店每天卖出200碗左右。糕粑和豆腐圆子这类传统点心，虽然店铺数量少，但像南明区老街的「张记糕粑」这样的店，每天现做现卖，排队的人从早排到晚。特别是甲秀楼附近的「肠旺面王」，2019年就被列入市级非物质文化遗产，他们的秘制酸汤配方用了三代人的经验。这些老店不仅守着祖传手艺，还结合现代需求推出新口味，比如把老贵阳的玫瑰冰粉和肠旺面搭配，前年销量同比增长了35%。所以选这些店，既有历史传承，又能吃到正宗味道，还能看到传统和创新的结合。