2025-11-15 08:33:52
正宁路烘焙街有很多店铺卖烤箱和搅拌机,城关区也有专门学校教做蛋糕面包。安宁区老城巷子有家老店能租设备,南关夜市旁边新开了家卖模具的。
为啥选这些地方呢?首先兰州做烘焙的集中区在城关区,前年统计有47家实体店,比安宁区多出1倍多。正宁路那边因为靠近大学城,学生创业多,所以设备店扎堆。大前年给这类培训学校补贴了30万,现在安宁区有3家新开的烘焙学校。老城巷子那家店开了8年,回头客说他们设备质量好,但价格比新店贵20%。南关夜市旁边那家模具店,老板说他们每周三有促销,买模具送6节课。其实城关区学校最全,有12家带实操教室的,但安宁区租金便宜,适合长期发展。
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