盱眙县在江苏，水好，养龙虾的人多，技术成熟，有培训基地，大家去那里学养龙虾。县里养龙虾的历史长，现在养得大，肉多，市场上抢手。去养殖基地能看别人怎么种，怎么管理，还能买种苗和技术书，学完自己也能养。

为什么选盱眙县养殖基地？因为这里养龙虾的条件好，大前年全县养了12万亩，养出6万吨龙虾，产值40亿，比隔壁县多两成。而且有8个官方培训基地，每年培训几千人，学养的人多，证明这里确实靠谱。水质好是关键，淮河边的水不污染，龙虾长得壮，肉多壳薄，卖价高。养龙虾的步骤也熟，种苗、饲料、用药都有固定方法，新手跟着学容易上手。而且产业链完整，养完龙虾还能联系县里的收购公司，不怕卖不掉。数据说话，前年盱眙县养龙虾的户均收入比其他地区高8000块，就是这个道理。所以想学养龙虾，盱眙县养殖基地是实打实的好地方。