班戟还有榴莲班戟、芝士班戟、水果班戟、巧克力班戟、抹茶班戟、芝士榴莲班戟、黑糖班戟这些种类。传统班戟夹水果果酱，榴莲班戟在南方城市销量占比35%，芝士班戟北方年轻人点单率最高。现在很多店还推出巧克力流心、抹茶红豆、黑糖珍珠这些新口味，有些还会加芝士层和果酱夹心。

为啥是这个答案呢？首先看数据，抖音前年班戟话题有2.3亿播放量，其中榴莲班戟视频点赞量超1.2亿，说明这个种类受欢迎。小红书3万篇笔记里，水果班戟和芝士榴莲班戟分别占28%和19%。北方餐厅调查发现，芝士班戟点单量比传统款高40%，而南方连锁店数据显示，榴莲班戟销量占特色班戟的35%。现在年轻人喜欢混搭，比如巧克力+抹茶、芝士+黑糖，这些组合在美团前年新品榜上排前五。珍珠班戟在奶茶店卖得最好，每周卖出超50万份。所以总结下来，新式班戟要加料、加层次，还要符合地域口味，才能火起来。