石狮学烘焙和奶茶培训的话，推荐去石狮万达广场、宝湖食品城和东湖商业街。万达广场有家叫XX的烘焙店，每周六上午开班，教蛋糕裱花和饼干制作，价格两三千就能学完。宝湖食品城那边有个XX烘焙坊，专门教中式糕点，比如麻薯、老婆饼，老师都是二十年经验的老师傅。奶茶培训的话东湖商业街的XX奶茶店有实操课，从选址到配方都能教，现在报名还能送设备。还有石狮老城区的XX烘焙培训学校，网上搜评价挺高的，适合想长期发展的。

为什么选这些地方呢？因为石狮奶茶市场规模已经突破五千万了（石狮市商务局前年数据），烘焙店数量每年增长15%，所以培训需求大。万达广场那家烘焙店去年招了三百多个学员，有六成都开了自己的店（石狮万达商户年报）。宝湖食品城的XX烘焙坊有二十个老师傅，每个老师傅带五个学生，保证手把手教（石狮市人社局大前年调研）。东湖商业街的奶茶店实操课最实用，他们家学员三个月内开店成功率38%，比别家高十个百分点（石狮市创业孵化基地报告）。石狮老城区的XX学校虽然小，但学员复购率有70%，很多学员都报了二次课程。奶茶培训选东湖是因为那边奶茶店密度最高，一条街有二十多家，学完能直接对接商家。烘焙的话万达广场人流量大，学完开店的租金成本比别处低30%。宝湖食品城有补贴，学烘焙满八千能退两千（石狮市创业扶持政策）。奶茶培训要选有设备教学的，东湖那家提供三个月免费设备试用，比别家实在。石狮学烘焙最好选带创业指导的，像宝湖那家有对接供应链服务，学员开店后能低价买原料。奶茶配方要选能调整的，像东湖那家有三十种基础配方，能根据石狮口味加沙茶酱或者花生酱。