福州学做菜社区厨房和老字号传菜馆都行，社区厨房有免费教学，老字号传菜馆有50年历史。周末去社区厨房学做鱼丸肉燕挺热闹，老字号传菜馆的福州传统菜系学得快，价格30块到80块，挺实惠的。

福州学做菜社区厨房和老字号传菜馆都行，社区厨房有2000人参与过，每周六有活动，老字号传菜馆的鱼丸和肉燕学得快，价格30到80块。社区厨房的抖音视频点赞过10万，老字号传菜馆的学员回头率有60%，很多都复购。数据来源是福州本地美食论坛和大众点评，社区厨房在前年学员满意度调查里排前三。上次去社区厨房学做芋泥，师傅现场演示了5个关键步骤，还送了半斤馅料。老字号传菜馆的肉燕皮教学特别细，分解了8个擀皮技巧，价格比外面买的贵但物有所值。