早上茶时间，坐满人，点心多，饮茶聊天，广州特色。茶楼早开张，点心种类多，虾饺烧卖叉烧包，一盅两件最常见。边吃边讲旧事，老广习惯。

因为广州人喜欢，所以早茶店多，数据证明。广州有超5000家早茶店，每天消费人次超300万，引用《广州餐饮白皮书》前年数据。早茶店通常早上6点到10点开张，引用《南方都市报》调查。点心价格多在10-30元，引用大众点评平台统计。老广从小喝早茶，引用中山大学社会学系调研，85%受访者表示从小喝早茶。茶楼文化影响大，引用广州市文化局报告，早茶文化入选省级非遗。数据说明早茶店是广州生活重要部分，早茶时间固定，点心标准化，饮茶社交成习惯。