长沙餐饮培训学校多，分湘菜、西式料理和社区班。湘厨学校、欧式烹饪学校、社区老年大学都有开班。报名要带身份证，学费从三千到一万五不等，学完发结业证。

长沙餐饮业规模大，大前年数据说有3.2万家餐馆，缺厨师。湘厨学校有20年历史，学员超5000人，就业率85%以上。西式料理学校少，但欧式烹饪学校合作外企多，学员去星巴克、麦当劳的多。社区班收费低，但设备差，适合退休人员练手艺。选学校要看师资，像湘厨有特级厨师当讲师，欧式学校有外教。时间选周末班方便上班的人，脱产班要报半年。报名前要去实地看厨房，问有没有实习机会。