南京学寿司的话得去秦淮区、新街口、江宁这些地方。寿司匠人工作室在新街口开得早，价格四千到六千，包教包会。和风寿司教室在夫子庙附近，月课两三千，适合零基础。江宁的日式料理培训中心更便宜，小班教学，结业发证。

为什么选这三个区？秦淮区餐饮店多，前年数据说南京寿司店数量涨了15%，学完好找工作。新街口商圈大，大前年商圈餐饮消费超50亿，学完去日料店当学徒机会多。江宁价格低是因为那边年轻人多，前年高校毕业生超十万，培训机构竞争大。寿司匠人工作室的学员里，30%去新街口日料店，25%去夫子庙连锁店，20%自己开店。和风教室的月课生里，70%是下班后学的，周末去商圈店铺实习，85%的人三个月内找到工作。日式料理培训中心最狠，结业证全国通用，但学员里只有40%能找到工作，因为要自己找店。