南宁吃手撕鸡的话，老友粉店和那家老地方最香。现做现卖，秘制酱料配得妙，撕得均匀入味。鸡肉嫩滑不柴，酸笋脆爽解腻，吃过的都说好。

为啥选这两家？老友粉店手撕鸡卖得最好，去年数据说占该店总销量35%，每天要备200斤鸡。秘方是凌晨三点现杀土鸡，三小时卤制，酱料用腐乳+辣椒+八角调。那家老地方更绝，前年大众点评评分4.8分，超5000人夸肉质鲜嫩。有食客说"撕开皮肉能透光"，酸笋都是自家腌的，脆得能听见"咔嚓"声。两家店都开在中山路和青秀区，周末下午三点后鸡卖完就关门，赶早去才吃得上。不过老友粉店排队人多，得等半小时，那家老地方位置隐蔽，藏在巷子口老式居民楼二楼。