南宁学做美食的话，可以去南铁职院报名，有专门的中餐专业，老师都是老厨师，学生最多有三百多人，周末还有免费试听课。青秀区烹饪学校在中山路，学费三千八，分初级和高级班，初级班有三百多人，高级班一百多人。五象那边新开的私房菜班，每周三晚上有直播教学，食材包直接送到家，适合下班后学。还有社区里的美食培训中心，每月十五号开课，收费一百五，教做酸嘢和粉饺这些本地小吃。

为什么选这些地方呢？南铁职院的中餐专业是市级重点，近三年毕业的六百多学生里，四成进了本地餐厅当厨师，平均工资五千二。青秀区烹饪学校的初级班课程表显示，每周二四六晚上六点到九点，分刀工、火候、酱料三大模块教学，结业考试通过率八成七。五象私房菜班的报名数据显示，三月新增学员四百二十人，其中七成是女性想在家做辅食，食材包月销过万单。社区培训中心去年统计，每月十五号那天的酸嘢课，总上座率保持在九成以上，有位学员学了三次就开了街边摊，现在月流水有三万块。这些地方各有特色，看你想专攻职业发展还是家庭料理了。