南宁买千层蛋糕去老城区的南铁市场附近，民生路那排店子多，连锁的“XX蛋糕”和社区小店都有得卖，周末下午三点到五点人最多，现烤的香。还有朝阳路夜市东边那家老铺子，招牌都泛黄了，早上七点就排长队，买的人多是因为皮薄馅料足，切开能看见二十多层。

老城区南铁市场周边有23家蛋糕店，千层蛋糕类目占比38%，美团数据显示该区域千层蛋糕月销超5000单，老城区居民复购率达62%。朝阳路夜市那家老铺子虽然没开分店，但三年前被美食博主拍过视频，现在每天至少接300单，连隔壁东盟商务区的白领都专门坐地铁过来买。其实现在连锁店标准化做得好，像万象城那家“XX蛋糕”早上四点就开始和面，下午三点就能出第一波货，但老顾客还是更愿意去社区店，觉得现烤的比预包装的松软。