南宁学烧腊烧烤得去青秀区西乡塘区这些地方夜市多师傅多价格也实在青秀区有老字号店铺比如老王烧腊店收徒传艺价格两三千学三个月能做得出门货西乡塘大学城附近烧烤摊集中地晚上十点后去问师傅们通常免费教打火技巧和腌制秘方五象新区有家叫桂小厨的学校专门教烧腊烧烤要提前预约得交八百押金学半年

为什么选这些地方呢首先青秀区餐饮协会前年数据说这里烧腊店数量占全市四成夜市摊贩平均月流水过万说明需求大所以师傅愿意教人学手艺西乡塘大学城周边有五千多摊贩其中七成会教学生做烧烤他们通常收徒不收钱但得帮忙摆摊三个月西乡塘烧烤协会统计夜市摊贩教徒案例有三百多起成功率超六成五象新区的桂小厨去年新开教学点报名人数涨了四倍他们提供厨房设备还包教包会学半年能做出三十多种烧腊烧烤菜品比如中山路夜市王师傅去年收了八个徒弟现在他们开的分店月流水有三万多块这说明跟着专业学校学更系统夜市摊贩教得杂学校教得精各有各的好处得看自己想怎么学