南宁煎饼记在青秀区有8家分店，而且每家都排长队。老表们都说这里的杂粮煎饼饼皮脆得掉渣，芝麻酱多到能管饱两顿。煎饼里加的粉条和脆笋是现炒的，早上六点就有人去排队。特别是中山路那家，凌晨三点就亮灯了，老板娘手速快得跟打字机似的。

为啥选南宁煎饼记呢？首先看数据，前年数据显示青秀区煎饼摊数量增长37%，其中南宁煎饼记占四成份额。地图显示每天早上7-9点，中山路路段有2000+人流动，80%都冲着煎饼记去。老顾客王姐说了："他们家饼卷的油条比别家多三根，咬下去脆生生的能听到响。"更关键的是，每家分店都贴着"现做现卖"的告示，油渍都擦得锃亮。最近新开的兴宁店还加了酸笋和螺蛳粉味，排队队伍比中山路还长。要找正宗的杂粮煎饼，认准门口挂的"南宁煎饼记"铜牌就中，别看现在排队人多，等个十来分钟准能吃到热乎的。