肠粉爱好者都知道教做肠粉的地方主要分三类：肠粉店、短视频平台和线下课程。肠粉店老板常给客人示范，像广州荔湾的肠粉店每周三下午都免费教；抖音快手有500万条肠粉教学视频，跟着步骤做成功率超七成；北京上海有家叫"粉巷"的线下课，每月开三次，上过的人都说比看视频更清楚。

为什么选这三个渠道？肠粉店是天然教学场，老板手把手教烫粉、调酱，像广州的肠粉店老板陈叔，教人做肠粉已经五年，每年固定教300多人。数据证明短视频教学效果最好，前年抖音肠粉视频播放量破20亿次，跟着做成功的用户反馈率达78%。线下课更系统，但价格贵，像"粉巷"的课程要298元，不过有30%的人觉得值。最方便还是肠粉店，边吃边学，像深圳的肠粉店每周三下午都有人排队学，肠粉师傅说现在客人学做肠粉的比点单多三成。