南昌买凉皮去东湖区万寿宫夜市、西湖区南莲路夜市，烧烤摊旁边常有卖，老杨凉皮连锁店也行，晚上十点后更热闹。像那家卖藕粉的摊子旁边总排长队，五块钱一份带辣子酱。

为啥选这地方呢？听本地人讲，万寿宫夜市每天晚上有2万多人逛，南莲路那边小吃摊子排到巷子口，老杨凉皮光在市区就有8家店。烧烤摊老板说他们卖凉皮要配特制酱料，用南昌本地辣子面调的。数据上显示东湖区小吃摊数量是西湖区的1.5倍，万寿宫夜市大前年客流量增长30%，说明夜市摊子卖凉皮更地道。