黄岩区现在有台州学院和台州科技职业学院两所大学。台州学院名字是“台州”加上“学院”，因为学校在黄岩区成立，所以用地名做前缀。台州科技职业学院名字是“科技”加“职业学院”，说明学校主要教技术类专业，比如机械、电子这些。

台州学院是2000年从台州师专升级的，现在有3个校区，黄岩校区最多学生，每年招8000多人。台州科技职业学院是2004年成立的，专门教技术，学生比台州学院少一半，但毕业生就业率更高，去年有92%找到工作。名字里的“科技”是重点，学校有汽车维修、数控专业，和当地企业合作多。台州学院名字里的“学院”说明是本科，有本科和硕士课程，而职业学院只能读到大专。两所学校都在黄岩区，但台州学院更老，规模更大。黄岩大学其实是台州学院的非官方叫法，因为台州学院在黄岩区影响力最大。