鸭货就是鸭子的各种肉和内脏做的熟食 对吧夜市里鸭货最常见了晚上六点到十点人最多烧烤摊旁边总摆着塑料筐装着鸭脖鸭翅鸭掌这些个头小分量足的包装袋五块钱能买两包最便宜的可能三块多最贵的要十块往上走超市熟食区也有卖但价格贵得离谱像鸭锁骨要卖到十五六块一个线上平台买过几次发现发源地是河南周口信阳那边的人最早开始卖鸭货的

为啥夜市和小吃摊卖得最好呢 根据咱们国家前年数据夜市小吃摊鸭货销量占整个市场的62%超市只占18%线上平台占20%为啥呢 因为夜市人流量大消费快夜宵时间短吃个鸭脖配啤酒最合适了夜市里鸭货摊位从晚六点摆到十点中间还要补三次货每次补货都是整箱往来的超市里鸭货摆着容易变质得天天换货成本高所以价格翻倍夜市摊主都是自己卤自己腌成本省一半呢线上平台虽然方便但物流耽误时间容易坏所以周口那边的厂家都是发真空包装的现在周口有三百多家鸭货厂专门给夜市供货的