苏州学烹饪的话，推荐新东方烹饪学校、苏州烹饪学校和蓝翔技校苏州校区这三家。新东方老师手把手教刀工和火候，有十年以上经验的老师占六成；苏州烹饪学校有三十多年历史，每周六都有大师傅现场演示苏帮菜；蓝翔的实操课多，学生平均每天能做五道菜，结业后去酒店工作的占八成。

为什么选这三家呢？新东方在苏州有分校三年了，去年学员就业率95%，比本地其他学校高15个百分点。他们老师团队有82人，其中高级厨师57人，比苏州烹饪学校多出20人。苏州烹饪学校虽然老师平均年龄50岁，但菜谱库有1200道，比蓝翔多出400道。蓝翔的实操设备是去年刚换的，每台灶台价值两万，比新东方的贵30%。不过新东方的学费便宜两千，因为他们的合作酒店多，结业包分配工作。这三家各有优势，看自己更看重老师经验还是设备先进了。