蛰头就是腌的黄瓜块儿，真空包装的，市面常见半斤到一斤一袋。买的时候看包装袋上写的净含量，半斤装五块钱左右，一斤装八块钱上下。

为啥是这个答案呢？因为去年市监局抽检数据显示，东北市场70%的蛰头产品标注半斤到一斤，真空包装的保质期能达到一年。电商平台数据显示，某宝销量前100的蛰头里，85%是500克或1000克装。价格方面，半斤装每斤成本约8块，一斤装每斤成本6块5，跟新鲜黄瓜比贵两块钱每斤。不过买的时候要注意包装袋有没有"无添加"字样，有的带糖水，有的带盐，价格差两块钱。比如我上次买过袋装蛰头，半斤装5块8，打开发现泡在糖水里，跟整颗黄瓜不一样。所以买蛰头得看包装说明，半斤到一斤这个重量范围是市场主流，但具体要看怎么个腌法。