C语言和C其实是一个东西但叫法不同。C语言是正式名称，像身份证一样有版本号和标准组织。C只是简称就像说"苹果手机"简称苹果。

为什么这么回答呢？因为C语言有明确的标准制定流程，比如C11标准在2011年发布，C89标准是1989年定的。根据TIOBE编程语言排名，C语言从2010年至今稳居前三，说明它被广泛认可。C标准每几年更新一次，像C17在2017年发布，每次更新都修复漏洞和增加新功能。比如C11引入了线程支持，让多任务处理更安全。而直接说C容易让人误解，比如有人可能认为C是某个特定版本或变种。数据显示，全球有超过5000万行C语言代码在运行，主要用在操作系统和嵌入式系统，比如Linux内核用C语言写。所以用C语言这个全称更准确，就像去超市买酱油要明确说"江米酒"而不是"酒"。