菏泽吃酸辣粉得去老城区、曹州路和牡丹广场附近这三块儿。老城区的"张记酸辣粉"有二十年历史，曹州路那边新开的"辣妹粉店"每天排队三四十人，牡丹广场的"街角粉摊"晚上七点就卖完。价格都在十五块到二十块之间，辣度分微辣中辣特辣三档，配菜能加豆皮、粉条、香菜和花生米。

为啥这三家最值得去呢？首先老城区张记酸辣粉的汤底是用牛骨熬了八小时，曹州路辣妹粉店老板娘是四川人，他们家秘制辣椒油在抖音上刷了五万次。牡丹广场那家摊主白天卖煎饼果子晚上改卖酸辣粉，去年刚评上菏泽市小吃示范摊位。数据说话，大众点评上张记评4.8分，辣妹粉店月销3000碗，街角摊日均接待200人次。特别是曹州路那家，上周刚被《鲁南晚报》头版报道过，记者试吃时连喝三碗汤底。这三家店有个共同点，都是本地人吃了十年以上的老顾客常去的地方，像张记老板收徒传艺收了七批，辣妹粉店的招牌辣椒酱用了五年陶罐装着。