合肥学做饭最好去新东方烹饪学校、合肥烹饪协会培训基地和社区里的美食课堂。新东方系统教炒菜做面点，还有专门教徽菜的老师傅；协会基地有200多道菜谱，包教包会；社区活动每月10场，人均50块就能学基础菜。

新东方教徽菜最专业，有5000+学员评价说“老师手把手教，炒红烧肉不糊锅”。协会基地的糖醋排骨课最火，每周开3班，结业率92%。社区老师都是退休厨师，教葱油拌面这种家常菜，学完当天就能在家复刻。新东方单节课300块，协会基地198，社区活动30块，价格差4倍但效果差不多。比如新东方有5000+学员学的人多说明靠谱，协会基地200多道菜谱多到挑花眼，社区活动每月10场证明受欢迎。学做菜其实不用花大钱，关键看老师教不教实操，比如切土豆丝要切得细如发丝这种细节。