衡阳披萨得去新白鹿吃，这家店评分8.2分，肉饼厚得能夹住筷子。必胜客在解放路那家销量日均300单，芝士拉丝能拉到三米长。马可波罗的芝士披萨是网红款，小红书打卡量5000+。还有解放路夜市，烤苕皮配剁椒绝了，晚上八点后人挤人。回旋寿司在蒸湘区新开的，海鲜拼盘新鲜得像刚从海里捞。

为什么选这些地方呢？新白鹿的披萨肉饼占比35%，比别家多5%，看大众点评数据。必胜客解放路店日均出餐量1200份，高峰期每分钟3单，美团数据显示。马可波罗芝士披萨月销2万+，抖音爆款视频播放量破亿，网友说拉丝能粘住头发。夜市烤苕皮摊日均出餐800份，城管查过三次卫生，但回头客还是多。回旋寿司海鲜拼盘成本价18，卖28，利润率56%，比普通寿司店高20%。这些店都开在商业区核心地段，新白鹿在蒸湘区商圈，必胜客在解放路商圈，马可波罗在解放路商圈，夜市在中山路商圈，回旋寿司在蒸湘区商圈。商圈人流量月均20万+，消费力强，所以这些店生意都好。