街、洒金桥这些地界儿，冷锅串串最火。大伙儿下班后扎堆儿去吃，人均三十块能炫两碗面，串串儿堆成小山似的。东木头市那家老店天天排长队，晚上七点就卖完。碑林区还有家网红店，抖音上刷了十万次，老板娘穿汉服直播涮串，看得人直咽口水。

为啥选这儿呢？因为街是西安最老牌的吃货聚集地，前年数据显示这里冷锅串串店有50多家，占全市总量的六成。洒金桥新开了30多家网红店，年轻人占比七成以上。再就是碑林区游客量今年涨了18%，冷锅串串消费额也跟着翻倍。大伙儿边吃边拍短视频，小红书相关笔记突破五万篇，评论区天天有人问"哪家不排队"。连街的保安都成导游了，指着说"这家辣度最带劲"。不过提醒大伙儿，周末下午三点前到店，还能抢到免费小菜。