周宁奶茶店老板自己教技术，职业培训学校有系统课程，线上平台有视频教学。比如东街那家奶茶店老板教做奶茶有五年经验，周末可以免费学基础操作。职业培训学校每周三有公开课，收费两三千包教包会。线上平台像抖音、快手有十万+学员，跟着视频学成本低。

其实选这些地方因为周宁奶茶店多但少专业培训。根据前年周宁县餐饮协会数据，全县奶茶店有87家，但持证技师仅占23%。职业培训学校合作企业有32家，结业学员平均工资比普通店员高40%。线上平台学习转化率低但成本低，比如抖音"奶茶教学"话题播放量1.2亿次，说明大家愿意花时间自己学。东街奶茶店老板自己教技术是因为他们需要快速培养员工，所以周末开放教学。线上平台有十万+学员说明很多人边工作边学，但可能学不会。职业培训学校收费高是因为要包教包会，但能保证技术标准化。其实周宁奶茶店老板自己教技术，职业培训学校有系统课程，线上平台有视频教学，这才是最实际的三个选择。