螃蟹在冰箱里能放多久要看保存方法。如果是刚买来的鲜活螃蟹，冷藏的话放三天到五天，冷冻的话可以存一个月左右。但要注意螃蟹不能洗得干干净净再放冰箱，得保留点水分，否则肉会变硬。放太久的话肉会发酸，闻起来有股怪味就得扔了。

因为螃蟹的肉比较松软，容易滋生细菌，所以冷藏时间不能太长。数据表明，冷冻保存的螃蟹在-18℃环境下能存活1-2个月，但得用密封盒装好，避免和其他食物串味。比如有个超市测试显示，冷冻三个月的螃蟹肉还是弹牙的，但口感会变差。冷藏的话放三天到五天冷冻的话可以存一个月左右，但得确保螃蟹身体完整没断钳，否则容易坏得快。冰箱门上的抽屉湿度大，不适合放螃蟹，得用冷冻格或者保鲜盒装着。