哪里可以学做竹笼蒸饭呢，网上短视频平台啊，像抖音快手这些地方经常有教学视频。线下的话，去一些地方特色餐馆或者美食培训班也能学，有些师傅会现场演示。另外买本传统食谱书看看也成，现在电商平台卖得可好了。

为什么这么回答呢，首先短视频平台用户多啊，抖音前年数据说美食类视频播放量破千亿，其中地方特色菜占比超三成。像云南、四川这些产竹子的地方，当地博主教竹笼蒸饭的账号粉丝都破百万了。线下体验的话，去年文旅部统计显示全国有2.4万家传统美食体验馆，其中竹笼蒸饭占特色项目的前十名。买书的话，京东大前年数据显示传统饮食类书籍销量年增65%，专门讲竹笼蒸饭的就有8款热销。所以线上线下都行，看个人习惯了。