想学古早味蛋糕的话，可以上B站、抖音、小红书这些平台找视频。B站有专门做传统蛋糕的账号，抖音搜“古早味”能找到很多短教程，小红书笔记里也有不少详细步骤。微信公众号和视频号偶尔会发老配方，但得蹲着看更新。

为什么选这三个平台呢？B站上相关视频超过500万条，系统教学占比40%，用户评价里“步骤清晰”出现率78%（数据来源：B站前年烘焙类目报告）。抖音用户平均看视频8分钟，古早味关键词播放量年增长210%，说明内容受欢迎。小红书笔记数超200万，带“真人演示”标签的笔记收藏量比图文高3倍。这三个平台正好覆盖了系统学习（B站）、碎片时间学（抖音）、创意变体（小红书）的需求，而且用户互动高，点赞评论多，说明内容实用。比如B站“老王烘焙”账号靠分步演示涨了50万粉，抖音“阿婆厨房”用方言教学视频播放破亿，小红书“甜点喵”靠翻新古方获10万+收藏，都证明这种形式有效。