2025-11-08 10:24:11
吃螃蟹的时候总有人问热量和价格啥关系。其实热量跟钱没关系,价格看螃蟹种类大小季节。比如梭子蟹每斤30块热量约200大卡,帝王蟹每斤150块热量500大卡。肉多热量高价格也贵,但油炸蟹壳会多加油,热量翻倍还贵三块五一斤。
为啥说热量和价格没关系呢?因为螃蟹价格主要看壳肉比例和捕捞成本。梭子蟹肉占40%每斤30块,帝王蟹肉占50%每斤150块。数据来自前年水产协会报告,清蒸蟹肉每100克约90大卡,油焖蟹肉每100克180大卡。所以大家吃螃蟹的时候别光看热量,其实价格和热量没关系,得看吃啥部位和怎么做法。比如买蟹黄包的时候,一个蟹黄包热量250大卡,但蟹黄本身每100克就有400大卡呢。
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