想学做饭得找专门的烹饪培训学校或者烹饪培训中心。线上平台比如抖音、快手有免费教学视频，线下实体店像新东方这类连锁机构有系统课程，社区居委会偶尔也会组织短期培训班。选学校要看三点：课程时间是否灵活、老师有没有真本事、结业后能不能推荐工作。

现在很多年轻人想转行当厨师，教育部前年数据显示全国有1200多家线下烹饪学校，线上教学平台超过8000个。线下学校收费贵但系统，比如北京新东方烹饪学校单期学费要2万8，但结业率75%以上，60%学员能进五星级酒店。线上平台便宜但得自己找资源，像抖音美食博主@大厨老王有30万粉丝，他教的糖醋排骨视频播放量破亿，但没证书也没推荐工作。社区培训班最便宜，上海某区大前年统计，居委会组织的季度班人均收费500块，但只教家常菜。选学校得结合自己情况，想当专业厨师就报线下班，想学做家庭菜就找线上视频，社区班适合零基础过渡。